行业案例 | 食用菌工厂化种植之冷水机应用（山东）

在食用菌生长发育过程中，影响它的环境因素包括温度、水分、湿度、空气构成、光照、酸碱度以及生物因子等，其中温度直接影响各个生育阶段的进程，决定着生产周期的长短和栽培的成效，也是食用菌产品的品质和产量的决定因素之一。

 食用菌的不同种类和不同菌株，及其不同生育阶段对温度的要求都是不同的。比如白玉菇菌种定植期温度在22~24℃之间为宜，催蕾需要12~16℃，生长期需要13~18℃。下图为各食用菌生产发育的适宜温度参考。

 基于此，温控设备用于食用菌生产可实现不施化肥，无污染，产量高，符合现代健康绿色的生活理念，且可一年四季出菇，无需像传统栽培那样靠天吃饭，助力种植者实现稳定收入。

项目情况 Project requirements

该项目所在地在山东青岛，工厂培育的食用菌品种多，规模大。工厂通过线上平台找到凯德利，通过多次沟通，选定一批凯德利食用菌专用恒温机组，为工厂内食用菌的培育生长提供适宜的环境。

项目需求 Project requirements

01

智能调控，精准控制温度

该项目食用菌工厂要求车间温度、湿度、CO2浓度等参数控制更加精确、以及产出更高质量及产量的食用菌，并且可以智能调控温度，减少人耗。

02

降低能耗，实现工厂化生产

由于食用菌工厂化生产需要消耗大量的电能，据调查统计，食用菌工厂的耗电量占生产总成本的20%～30%。因此，如何降低食用菌工厂化生产的电能消耗，是提高市场竞争力的关键因素，也是该项目的需求之一。

解决方案 Project Solution

为了满足项目需求，凯德利提供了针对该项目的制冷、制热、自控等设计方案。我司根据蘑菇不同生长时期特殊的温度和空气质量要求，量身定做食用菌专用恒温机组，机组设备和微电脑24小时自动调控温湿度的先进工艺，将菇房空气温度、湿度、CO2浓度等实现智能自动调节，实现了菇房的空调化生产，制冷制热两用养殖机组，打破了食用菌大棚的生产产量与质量瓶颈，实现全年生产，避免了传统模式“靠天吃饭”的弊端。